Detail autority

Záhlavie autority: Mottl, Jindřich
Overené v: Mottl, Jindřich: Ilustrovaný slovník pro kuchaře a číšníky, 1996
Biografická poznámka: Narozen 1924 v Praze. Odborník a pedagog v oblasti gastronomie a restauratérství, autor prací z oboru.Také autor publikace o šumavských obcích.
Tento web využíva cookies. Jeho používaním s tým vyjadrujete súhlas. O cookies