Detail of book
Table of Content
Location marks: 615.89
Netradiční plodiny pro diabetiky
Published: Praha Grada 2010
Pages: 80 s., [8] s. obr. příl.
Language: čeština
ISBN: 978-80-247-2811-7 (brož.)
Annotation from Obalkyknih.cz:
Annotation: Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou pro diabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z daleké Jižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již naši předkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů. Z knížky se čtenář dozví konkrétní údaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnována otázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit, dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak - syrové
Notes: Obálkový podnázev: jakon, topinambur, čekanka a stevie, pěstování v našich podmínkách -- Obsahuje bibliografii a rejstřík
Volume Breakdown
| Location | where | Total: | Absence borrow: | Available: | insideAvailable: |
|---|---|---|---|---|---|
| Oddělení pro dospělé | 1 | 0 | 1 | 0 |
| Location | Signature | Increments number | Status | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Oddělení pro dospělé | 615.89 | 186007 | Availible |
Discussion
Add post
User not logged in