Detail knihy
Obsah
Kouzla ze zeleniny a ovoce
Vydáno: Praha Ikar 2012
Rozsah: 112 s.
Jazyk: čeština
ISBN: 978-80-249-1830-3
Klíčová slova: stolování, dekorace, ovoce, zelenina, carving-vyřezávání, pomůcky, postupy, rady, příručky
Anotace ze serveru Obalkyknih.cz:
Anotace: Carving si u nás našel už mnoho příznivců. Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. A často pomůže kuchařským adeptům v získání zajímavějšího místa. Pomocí speciálních nožů a dlátek se naučíte vyřezávat z mrkve, celeru, kedlubny, lilku, papriky, vodního a cukrového melounu, nektarinky, ananasu i papáje..
Poznámka: Anglické résumé
Diskuse
Přidat příspěvek
Čtenář není přihlášen